Receta de Cristina Ferrer – Instagram: @cristinaferrer.
INGREDIENTES
- 1 bolsa de patatas Princesa Amandine para microondas.
- 200 g de salmón ahumado.
- 6 huevos de codorniz.
- Piparras.
- Cebollino.
- Mayonesa.
ELABORACIÓN
- Cocinar las patatas Princesa Amandine 7 minutos en el microondas, dejar enfriar ligeramente y cortar por la mitad.
- Poner encima una lonchita de salmón ahumado, medio huevo cocido de codorniz, un trozo de piparra.
- En un bol, mezclar la mayonesa con el cebollino y la piparra picada y disponer en una fuente para picar y mojar en la salsa.
