Raciones: 4
INGREDIENTES
- 4 Patatas medianas
- ½ Manojo cebollino
- 200 g Queso rallado
- 50 g Parmesano
- 4 Lonchas bacon
- 125 g Crema agria
- 4 cc Mantequilla
- Al gusto Pimienta
- Al gusto Pimentón picante
- Al gusto Sal
Elaboración
- Lavar bien las patatas, atravesar un palo de brocheta por la mitad de la patata en horizontal, realizar cortes hasta que notemos el palillo.
- Precalentar horno a 200ºC.
- Disponer las patatas en la bandeja y sazonar con sal, pimienta y pimentón. Hornear unos 20 min.
- Sacar y rellenar los huecos con el bacon, quesos, crema agria, mantequilla…
- Volver a hornear otros 20-25 min o hasta que la patata dore y esté tierna.
